体験プラン

武道に使用する居合刀及び真剣を製造している濃州堂の工場を見学後、展示室にて日本
刀の鑑賞方法や、作法をご説明します。お気に入りの刀を購入いただくことも可能です。
その後、道場へ移動し居合着と袴を着用し、模造刀を使って居合道の基本である抜刀・斬
り付け・納刀ができるように指導します。居合道のルーツである武士の伝統や精神を学び
ます。

伝統的工芸品にも指定されている岐阜の提灯。上流で漉かれた美濃和紙や良質な材料が集まる長良川水運の拠点だったからこそ、産業が花開き、現在まで日本有数の産地としてその技が受け継がれてきました。現役の職人と共にプロと同じ工程で世界で一つだけの提灯を作成。乾燥の合間にはかつての川湊跡を起点に「湊町」「材木町」「木挽町」等、水運や職人仕事の名残のある町を歩きます。長良川流域が誇る伝統の技と、川が育んだ町の歴史を自らの手と足を使って体感してください。完成後は、2025年竣工のフォトジェニックな提灯空間「CASA stella」の見学と記念写真をどうぞ。

世界三大古戦場のひとつ、岐阜・関ヶ原。425年以上前、天下分け目の戦いが繰り広げられたこの地で、将軍たちが見た景色と戦国の空気を体感する歴史ツアーです。

まずは、岐阜関ケ原古戦場記念館で、最新技術を駆使したシアターや展示を通じて、関ヶ原合戦の全貌を学びます。その後、実際に甲冑を着用し、石田三成の陣跡「笹尾山」へ。将軍の視点で古戦場を眺めながら、記念撮影も楽しめます。

昼食は、関ヶ原ならではの選べるメニューをご用意。東西の味の違いを楽しめる天ぷら付きうどん（お土産付き）または、近江牛を使ったすき焼きからお選びいただけます。

江戸時代の面影を残す古い町並み、伝統工芸が息づく職人の街、そして地元グルメが楽しめる朝市。飛騨高山の魅力をぎゅっと詰め込んだ、地元ガイドによる人気のまち歩きツアーです。

旅のスタートは、高山の象徴ともいえる「古い町並み」から。赤い欄干が美しい「中橋」を渡り、江戸時代に幕府の直轄地として設置された「高山陣屋」へ。その前に広がる「陣屋前朝市」では、地元の人々とのふれあいも楽しめます。

途中では、みたらし団子や牛串など、高山ならではのグルメを食べ歩き。地元ガイドのユーモアある解説とともに、飛騨の歴史と文化を感じながら、風格ある「国分寺」までの散策をお楽しみください。

古い町並みや伝統工芸が息づく飛騨高山。この町を築いた金森重近が創始した「宗和流茶道」は、約400年前に始まった武家茶道の流派であり、京都・大原三千院の庭園や金閣寺の茶室など、京文化にも深い足跡を残しました。高山では寺院を中心に伝承され、今もその精神が受け継がれています。

本プランでは、宗和流の精神に基づいた懐石料理「宗和流本膳崩し」を、岐阜県最古の料亭でご堪能いただきます。素材、盛り付け、器、作法に至るまで、数百年守られてきた美意識が息づく料理です。

食後はタクシーで老舗茶舗へ移動し、宗和流のお点前で薄茶と和菓子を体験。静けさの中に宿る武士の美学を、味覚と所作を通して感じていただけます。
 

町人文化が色濃く残る飛騨高山。その礎を築いた金森重近が創始した「宗和流茶道」は、約400年前に始まり、京都の大原三千院や金閣寺の茶室など、京文化にも深い影響を与えた武家茶道です。高山では寺院を中心に受け継がれ、今もその精神が息づいています。

このプランでは、宗和流のお点前で薄茶と和菓子をいただきながら茶道の歴史に触れます。その後、着物と袴に着替え、八幡宮境内の絵馬殿へ移動。日本の二大居合道のひとつ「無双直伝英信流居合兵法」の範士による指導のもと、「抜刀・攻防・納刀」の一連の所作を体験します。

静寂の中に精神を整える茶道と、鋭い緊張感の中で身体を操る居合道。二つの武士道を通して、武士の美しい立ち振る舞いと精神性を体感していただけます。体験後には、居合道体験修了証をお持ち帰りいただけます。

岐阜県多治見市にある虎渓山永保寺は、鎌倉時代に夢窓国師によって開かれた禅寺で、国宝・観音堂をはじめとする静寂な空間が広がります。その敷地内に築窯された「水月窯」は、人間国宝・荒川豊蔵が1946年に開いた名窯であり、美濃焼の伝統を今に伝える特別な場所です。

このツアーでは、虎渓山永保寺のガイド付き散策で禅の世界に触れた後、水月窯でのろくろ体験と登り窯の見学を通じて、土と火が織りなす器づくりを体感。昼食には、美濃焼作家の器で提供される和食を味わいながら、器と料理の美しい調和を楽しみます。

江戸の風情が残る宿場町・岩村で、日本の芸術・歴史・食文化を一度に体験できる特別なプランをご紹介します。

まずは「中山道広重美術館」で、浮世絵師・歌川広重の世界に触れるひととき。江戸時代の旅情を感じながら、日本美術の繊細な表現に魅了されます。

その後は、日本三大山城のひとつ「岩村城址」へ。標高717mの山城で、三種の石垣の積み方を一度に見られる貴重なハイキング体験。
岩村城は、織田信長の叔母・おつやの方が女城主として治めたことで知られ、歴史ロマンあふれる城下町の散策も楽しめます。

昼食は、岩村山荘で提供される「戦国料理」。囲炉裏で炭火焼きされた豪快な料理は、戦国時代の武将たちが味わったであろう食文化を再現したもの。地元の旬の食材を使った、ここでしか味わえない逸品です。

旅の締めくくりは、創業230年の老舗酒蔵「岩村醸造」での角打ち体験。酒屋で購入した生原酒をその場で味わう、粋な日本文化を体感できます。瓶詰されていないフレッシュな味わいは、現地ならではの贅沢です。
 

1,300年の歴史を誇る長良川の鵜飼。その奥深い文化を学び、体感するプレミアムな体験をご用意しました。

まずは「長良川うかいミュージアム」で鵜飼の歴史と技術を学び、宮内庁式部職鵜匠の家を訪問。鵜飼前の準備の様子を間近で見学できる、貴重な機会です。

オプションで、世界的彫刻家イサム・ノグチによる「AKARIギャラリー」の特別見学に変更可能。通常非公開の空間で、芸術の息吹を感じていただけます。

その後は、岐阜グランドホテルのラウンジで優雅なティータイムを。
夜には、わずか3隻しかない高級鵜飼船を貸し切り、専属料理人と仲居が乗船する贅沢な船上ディナーをお楽しみいただきます。
焼き鮎船で焼き上げた香ばしい鮎を味わいながら、日が落ちると幻想的な鵜飼がスタート。靴を脱がずに座れるベンチシートで快適に、絶好のポジションから鵜飼を観覧できます。

国内外で入手困難な高級包丁「KISEKI：」。
現在、世界で唯一この包丁を製造する岐阜の工場で、最先端の刃物づくりを体験できる特別なツアー。国内外で品薄状態が続く大人気の高級包丁の製造工程を、実際に作業を交えながら見学し、試し切りや刃研ぎ体験も楽しめます。

ツアーの締めくくりには、岐阜県産の柄と超硬合金の刀身を組み合わせて、自分だけのオリジナルポケットナイフを作成。さらに、古民家レストラン「葉菜」では、KISEKI：の包丁で調理された飛騨牛の味噌すき焼きとサラダを堪能。包丁の魅力を語る女将との会話も、旅の思い出に彩りを添えます。