体験プラン
おすすめ体験プラン
1～5件／全5件
水の都・大垣で味わう文化と涼の体験ツアー～湧き水と伝統が織りなす、夏の涼と匠のひととき～
清らかな湧き水が町の至る所に流れる「水の都」岐阜県・大垣。江戸時代には東海道の宿場町として栄え、今もなお歴史と水文化が調和する風情ある町並みが残っています。
このツアーでは、松尾芭蕉が旅を終えた「奥の細道むすびの地」水門川沿いを散策しながら、湧き水の魅力とともに、地元の食文化や伝統工芸に触れる特別な体験をご提供します。水まんじゅう作りや酒蔵見学、升づくりなど、選べるプログラムで自分だけの水都体験をお楽しみください。
- 実施期間
- 2025/4/1～2025/10/31の月・水・木・金曜日
- 実施場所
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船町ベース（一例）
〒503-0923 岐阜県大垣市船町2丁目1
古い町並でお料理体験
二百年以上前に建てられた古い町並みにある大きな町屋で、ご家族と一緒に飛騨牛や飛騨の野菜、北陸の海の幸を使った季節の地元料理の作り方を体験します。町屋の建築様式や調度品などを見学し、高山の伝統工芸品である春慶塗りや渋草焼などの漆器や陶磁器についての説明を聞きながら、出来上がったお料理を代々受け継がれる食器に盛り付け。
古い町並に住む家主から日本の伝統や地元の歴史についてお話を聞いたり、歓談しながら一緒に作ったお食事を楽しみましょう。
- 実施期間
- 2025/4/1～2026/3/31
- 実施場所
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岩佐邸
〒506-0846 岐阜県高山市上三之町26
飛騨高山郷土料理作り体験
郷土料理と、おにぎりを作って食べていただきます。
ご到着時にはウェルカムドリンクとして飛騨産のリンゴジュースを提供。デザートにとち餅をお出しし、とちの実を食べるようになった歴史や背景など、それぞれにまつわる歴史や風土のお話しをします。
食材は基本的に飛騨産、岐阜県産の食材でご用意します。(一部季節や天候状況等によりやむを得ず他県産を使用する場合あり)
また事前にリクエストいただくことで、牛肉が食べられない方のために飛騨牛を飛騨ブタや魚(基本は富山のブリ。
ブリは昔から越中街道、別名ブリ街道を通ってこの地方でごちそうとして食べられてきました)に変更が可能です。
- 実施期間
- 2025/4/1～2026/3/31
- 実施場所
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からあげのどん
〒506-0011 岐阜県高山市本町4丁目23番2
清流長良川で体験する、伝統漁法「友釣り」と鮎の味覚旅 ～世界農業遺産の舞台で、釣って・焼いて・味わう鮎づくしの一日～
岐阜県が誇る世界農業遺産「清流長良川の鮎」。
このプランでは、長良川本流で伝統漁法「友釣り」をプロのガイドの手ほどきで体験し、鮎の魅力を五感で味わう特別な一日をご案内します。
まずは研修室で、動画を見ながら友釣りの仕組みを学習。
その後、実際に川へ出て、種鮎を泳がせて釣り上げる独特な漁法「友釣り」を実践します。高価な道具が必要とされる友釣りですが、体験者には専用具を無料でレンタル。初心者でも安心して参加できます。
釣りの後は、天然郡上鮎と岐阜県産養殖鮎の塩焼き体験。
鮎ご飯もご用意し、日本一とも称される郡上鮎の味の違いを食べ比べながら、清流の恵みを堪能していただけます。
- 実施期間
- 2025年6月中旬～2025年9月30日
- 実施場所
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清流長良川あゆパーク
〒501-5104 岐阜県郡上市白鳥町長滝420−10
専属ガイド･専用車でめぐる飛騨古川まるごと体験
飛騨高山から車で約３０分の位置にも関わらずまだまだ知られていない飛騨古川。
面積の9割以上を森林が占める飛騨市には、約245種類以上の薬草が自生しており薬草の宝庫といわれています。豊富な薬草を使った料理やお茶も堪能していただきながら、昔ながらの日本酒と伝統文化の街を、専用車に通訳ガイドも付けることで海外の方により古の街を近くに感じてもらい、タダの観光ではない参加型体験プランを堪能して頂きます。
- 実施期間
- 2025/4/1~2026/3/31
- 実施場所
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飛騨古川まつり会館（一例）
〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町14−5
1～5件／全5件