体験プラン

代々徳川家の刀を手掛ける刀鍛冶の匠の技と伝統の真髄に間近で触れ体験し、禅を通してサムライ精神の歴史や考え方を解説します。またお寺で座禅体験をし、実際に日本刀の扱いや作法を学び居合斬りを見学・体験していただけます。

手すき和紙職人との本格的紙漉き体験。紙漉きの前工程から体験することで楮から和紙になる工程が分かります。​
和紙を乾燥させている間に、農家のまかない料理のような家庭料理を築70年の日本家屋でお楽しみください。​
田舎の古民家ならではのゆったりとした時間を過ごせます。

送迎オプションで「モネの池」までご案内いたします。

刀の研磨、組み立て、ハンドル研磨、ネーム入れ、エッチング、刃付け→完成​
世界で1本だけのオリジナル包丁が作成できます。​
ダマスカス包丁（牛刀、三徳包丁）、ダマスカスハンティングナイフ、ダマスカスフォールディングナイフからお選びください。​
併設のナイフ博物館の見学も可能。多種多様なナイフを現地にてご購入いただけます。​

オプション設定：制作後は、地元の美味しいレストランにご案内します。寿司、天婦羅、鰻、味噌カツなどお客様の好みにあわせて料理をお選びいただけます。

日本三大美祭のひとつである高山祭。

この祭に欠かせないのが23台の祭屋台です。

高山の屋台は350年ほど昔に制作されたもので、今なお1台あたり3年の年月をかけて修繕され、保存され続けています。

昔ながらの技術を今に引き継ぐ飛騨の匠と呼ばれる職人は高山市内に数人存在していますが、その高い技術のため日本全国から現在も祭関連道具や屋台、寺社仏閣の修繕が依頼されています。

実際に祭で使用されている高山祭の屋台を見学した後、普段は公開されない職人の工房を訪問します。

宮大工、飛騨春慶塗、鍛冶屋、一位一刀彫りからご希望と職人さんの予定を調整して、1箇所専属ガイドがご案内します。

工房の種類によって、職人の手ほどきによる制作体験や商品の購入も可能です。

グリーンウッドワーク＝伐ったばかりのみずみずしい生木を、手道具で割ったり削ったりして暮らしの道具を作る体験です。

古くから飛騨にある山の営みと人の暮らしの繋がりを資料で紹介しながら、スプーンやバターナイフ、器などをつくります。

伐ったばかりのフレッシュな木の香りや、しっとりとした木肌の手触り。ナイフでシューッ、シューッと削る爽快感。

ついつい時間を忘れて夢中に。

グリーンウッドワーク＝伐ったばかりのみずみずしい生木を、手道具で割ったり削ったりして暮らしの道具を作る体験です。

古くから飛騨にある山の営みと人の暮らしの繋がりを資料で紹介しながら、スプーンやバターナイフ、器などをつくります。

プレミアコースは工房近くの森に入り、実際に木を伐るところから始めます。

伐ったばかりのフレッシュな木の香りや、しっとりとした木肌の手触り。

ナイフでシューッ、シューッと削る爽快感。ついつい時間を忘れて夢中に。　

プレミアコースでは昼食弁当付です。

GROUND MINOでの作陶体験に加え、イタリアンまたはフレンチの昼食＆美濃焼の茶碗で抹茶を楽しむ、美濃焼を存分に楽しんでいただくプランです。
美濃焼の作陶体験では、世界にひとつだけの自分の茶碗を作成します。日常の喧噪から離れて心身を癒しませんか。”ORIBEストリート”でお気に入りの美濃焼を探すお楽しみも待ってます。自分と向きうことによる自己探求・自己成長に繋がる旅をしてみませんか。